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作物所举办胡麻油感官评价研讨会
来源:  点击数:  日期: 2020-11-04

    2020年10月31日,作物所邀请甘肃省农业农村厅、中国农科院油料所和河南工业大学专家在甘肃省农科院作物所举办胡麻油感官评价标准研讨会。
    研讨会上,与会专家就胡麻油感官评价程序、评油师的选拔及培训、品油杯的选用等各方面进行了深入交流,确定了胡麻油感官评价方案。10多位专家及评油师就来自全国各地的几十份胡麻油样品进行感官评价,评选出感官属性级别不同的胡麻油。本次会议是我省首次举行的胡麻油感官评价研讨会,有效推进了“2020年甘肃省优势农产品——会宁胡麻油评价”工作进展,同时对我省胡麻产业发展具有重要指导意义。

 


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